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嘉兴五芳斋产业园党员干部教育培训基地(嘉兴五芳斋产业园党员干部教育培训课程方案)
  匠心,是一种态度,也是一种传承。李克强总理曾在2016年的政府工作报告中提到:“要鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产,培育精益求精的工匠精神。”“工匠精神”一词便迅速流传开来,为探寻嘉兴地方的优秀工匠精神,传承匠心,学员们来到五芳斋产业园寻访“大国工匠”以及他们的工匠精神。

  时代在前行,手艺也在一代代手艺人的手中得到传承。学员们在五芳斋工作人员的带领下,对五芳斋的工作车间进行了参观。学员了解到五芳斋的粽子制作一直沿袭着传统工艺,坚持手工包棕,从民国十年(1921年)一直传承到现在。隔着窗户,看到车间内,包棕工人的那一份认真和专注也感染到了参观的实践队员们,包棕工飞快绕线的双手也让队员们感到惊叹。


  短暂的参观后,学员们获得的了一次宝贵的亲手制棕的机会。一位年轻的包棕工,简单的拿起两篇粽叶,捏形、添米、缠线,几步工序之后一个漂亮粽子便成型了。看似简单的过程,轮到实践队员,却无法包出像之前那样漂亮的粽子。后来,学员们采访了包棕工人后才了解到包棕技艺需要一年以上才能像他们那样二十秒完成一个粽子的包裹。在被问到,当初为什么会选择包粽子这个工作时,这位始终不愿意透露姓名的包棕工人告诉实践队员:“一开始是为了养活自己,因为自己的父母也是包棕工,做得久了,渐渐喜欢上了这个工作,想把手工制棕的手艺传下去。”

  嗜之越笃,技巧越工。有一份传承的心,才能使手艺不断精进,更好地进行传承。小小的包棕工,有着一份对传统技艺的执着,他们也是大国工匠,他们也有着别具一格的匠心。相信这一份匠心精神一定会感染到实践队员们,唯有专注才能传承,唯有匠心方能铸就匠心。


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