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嘉兴粽子文化博物馆干部培训基地(嘉兴粽子文化博物馆干部培训课程方案)
   嘉兴粽子文化博物馆,是一个以反映嘉兴粽子历史与粽子文化的专题性博物馆,位于嘉兴市区月河历史街区小猪廊下(中基路180号),由嘉兴市真真老老食品有限公司投资建造,是我国目前唯一一家嘉兴粽子文化主题博物馆。
   该馆位于市区月河历史街区小猪廊下,建筑面积达480平方米,前期筹建工作已于2009年4月7日展开。以挖掘和展示嘉兴鲜明的特色历史文化、建设文化大市为宗旨,通过科学的展陈手段,全面反映粽子的历史、文化和制作工艺,弘扬粽子文化,振兴传统产业,使之成为文化、休闲、旅游的一个特色景点。

   在嘉兴粽子文化博物馆里,我们不仅可以看到粽子的相关历史资料和文物,了解嘉兴粽子文化的起源及传承脉络,更可以真实地感受粽子的制作过程。

  “嘉兴粽子是千年稻作文化浓缩的结晶,也是本土饮食文化的杰出代表。”粽子文化博物馆将通过展现马家浜文化,嘉兴粽子起源、传承等历史脉络,还原古街张家弄合记、庆记、荣记五芳斋粽子店的旺市情景,勾勒出五芳斋、真真老老、昌记等品牌粽子的变迁。该馆将设立八大展区,既再现嘉兴粽子的前世今生,又让参观者能够感受粽子文化的魅力。馆区内将设立休闲品粽区,参观者可以一边眺望河景,一边品尝各式粽子,形似当年的“粽子堂吃”。
   一楼主要展示马家浜文化,嘉兴粽子起源、传承等历史脉络,还原老城区张家弄古街上,合记、庆记、荣记五芳斋粽子店的旺市情景,勾勒出五芳斋、真真老老、昌记等粽子品牌的变迁。

   二楼则包含了粽子加工演示区、市民裹粽参与区和休闲品粽区。在这里,市民既可以观看包粽子的演示,还可以品尝地道的嘉兴粽子,并亲手包出属于自己的粽子。 目前,全国粽子的年产值在60亿元左右,嘉兴就占了六分之一,嘉兴粽子文化博物馆的开馆,对积累和发扬我市粽子文化有很大的推动作用,进一步确立嘉兴在全国粽子产业的龙头地位。

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